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La pastèque

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Saison :

été

 

La production :

Près de 8 000 tonnes par an en France dans le Sud-Est.
Caractéristiques :

La pastèque est très désaltérante.

 

Comment choisir :

On la choisit lourde, la chair d’un rouge soutenu

 

Comment conserver :

Une fois taillée, la pastèque se conserve protégée par un film alimentaire.

 

Comment déguster :

Coupe une épaisse tranche de pastèque puis des parts comme dans un gâteau. Dispose des bougies d’anniversaire.

pasteque

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